ひげにんにくのここだけの話。
ひげにんにくは、なぜ他のにんにくよりも栄養価が高いのか。
通常のにんにくよりも5倍近くの栄養価があると言われています。
それは、栽培方法に秘密があります。
かたまりになっているにんにくをひと粒ずつバラして
すべて手作業で軽石の中へ植え直します。
そこで２次発芽をさせます。
植物に限らず、動物もそして人間も繁殖する時に一番の栄養が蓄えられます。
大きくなろう。
大きくしようとたくさんの栄養を蓄えます。
なので、２次発芽する時に一番栄養価が上がるのです。
その一番高い時に収穫します。
なので通常のにんにくよりも栄養価が高いにんにくが産まれます。
その工程の中で、軽石の中ににんにくの匂い成分が吸収されるのです。
風味を損なわず、食べた後匂いが残りにくいにんにくが出来上がります。
軽石を使っての完全無農薬のスプラウト製法で育てた
ひげにんにくはだからこそ
根も芽も食べられるのです。
普通のにんにくの根や芽は、食べてはいけない部分です。
栄養素たっぷりのひげにんにくを是非お試しください。
